FERIA GASTRONÓMICA SE REALIZARÁ  EN PUJILÍ POR EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

FERIA GASTRONÓMICA SE REALIZARÁ  EN PUJILÍ POR EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Ministerio de Salud Pública a través del Distrito de Salud, con motivo de celebrar el Día Mundial de la Alimentación, ha planificado realizar una feria gastronómica para el martes 16 de octubre en el mercado cerrado Augusto Lema del cantón Pujilí.

El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de cada año,​ fue proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide con la fecha de la fundación de la FAO en 1945.

Con el objetivo de concienciar a la comunidad los beneficios de una alimentación saludable, sostenible y segura, práctica de correctos hábitos alimenticios y con ello poder mejorar el estado de nutrición y la salud de la población, el distrito de salud en coordinación con personal de las unidades operativas y Comités Locales Ciudadanos de Salud han decidido realizar una feria gastronómica con el nombre “Rescatando comidas ancestrales y típicas de la zona”, esta actividad fomentara en los asistentes la particularidad de retomar o consumir alimentos que a la fecha se han olvidado (Machica, habas, melloco, mashua, quinua,  polvos de haba, maíz, alverja etc) ya sea por productos de fácil consumo que se encuentran en los supermercados.

Para Fernanda Cherrez, Nutricionista del distrito de salud, en sui intervención manifiesta, “Promover la participación de la comunidad es muy importante, especialmente de las mujeres embarazadas y de los grupos vulnerables como niños/as recién nacidos, personas con discapacidad entre otros, ellos necesitan todas las proteínas de estas comidas ancestrales que contribuyen a una alimentación saludable”.  Finaliza su intervención invitando a todos a participar de esta feria gastronómica que se llevara a cabo el día martes 16 de octubre, en el mercado cerrado Augusto Lema, a partir de las 10h00.