SALCEDO PROSPERA CON EMPRENDIMIENTOS AGROECOLÓGICOS IMPULSADOS POR EL MAG

SALCEDO PROSPERA CON EMPRENDIMIENTOS AGROECOLÓGICOS IMPULSADOS POR EL MAG.

Con el objetivo de innovar e incentivar a los productores a desarrollar una agricultura sana y de calidad con productos autóctonos del campo, agricultores del sector de Pataín, ubicado en el cantón Salcedo, realizan actividades agroecológicas para así, promover y comercializar sus productos a la ciudadanía a través de ferias ciudadanas impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Pataín, es conocido por la producción lechera, agrícola y pecuaria donde técnicos de la Dirección Distrital Agropecuaria de Cotopaxi, capacitan e invitan a los agricultores adscritos a esta cartera de estado, a ser partícipes de ferias con sus emprendimiento, como en este caso pulpas de frutas y elaboración de mix agrícolas que provee dicho sector.

Jeanet Tonato, una de las 11 integrantes de la Aso. de Productores Agropecuarios Pataín (Asopruv) trabajan en una planta de producción de pulpas y mermeladas de diferentes sabores como: mora, fresa, uvilla, tamarindo, guanábana, naranjilla, tuna, durazno, entre otros, producidas sin químicos ni saborizantes artificiales, mencionó que: “Estamos promoviendo nuestro trabajo con estas pulpas y mermeladas, además de galletas de pinol, elaboradas con máchica, panela y harina ya que es un producto característico del sector, el cual puede ser muy bien acompañado de un vaso de leche”.

 “Actualmente recibimos 200 gavetas por parte del MAG, mismas que utilizamos en la fábrica para el proceso de nuestros productos que realizamos a diario”. Señaló Tonato.

Por otro parte en el mismo sector de Salcedo, la institución ha realizado acercamientos de comercialización con supermercados nacionales como el TIA, donde agricultores de la Asociación Valle Hermoso junto a otras, cultivan, elaboran y clasifican mix de productos agrícolas, para con ello incrementar su economía.

Wilmer Chiliquinga, agricultor de la Asociación Valle Hermoso dijo que para una buena producción y clasificación de sus productos debe conllevar un control técnico libre de plagas y enfermedades fitosanitarias, como el tomate de árbol, pimiento, pepinillo y tomate riñón entre otros.

“Estos productos agrícolas los utilizamos para realizar juegos de mix que son enfundados y comercializados a un dólar a la ciudadanía,  puntualizar que a la empresa privada suministramos en grandes cantidades por un valor de 0.85 centavos por funda posteriormente con el apoyo de técnico de la institución”.