BARES ESCOLARES SON CONTROLADOS POR TÉCNICOS DE ARCSA

        BARES ESCOLARES SON CONTROLADOS POR TÉCNICOS DE ARCSA

Con el fin de garantizar la aplicación de las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, así como el expendio de productos procesados que cumplan con la normativa sanitaria, los propietarios, administradores y empleados que laboran en bares escolares de Chimborazo, Cotopaxi, Tungurahua y Pastaza son controlados por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa).

Como parte del Comité Distrital de Bares Escolares, conformado por los ministerios de Salud y Educación, Arcsa se encarga de verificar el permiso de funcionamiento, el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos, así como la Notificación Sanitaria y etiquetado de alimentos procesados.

“El trabajo en conjunto que realizamos como parte del comité es importante para controlar que no sean entregados alimentos que puedan perjudicar la salud de los estudiantes, pero es vital que la alimentación nutritiva sea impulsada desde casa, por los padres de familia, para llegar juntos al objetivo de mantener sanos a nuestros hijos”, dijo Gabriela Cazorla, analista zonal de Arcsa.

Por su parte, Diana Jiménez, directora técnica de Arcsa, informó hasta el momento han sido controlados 74 bares escolares en la Zona 3.

Arcsa capacita de forma constante al personal de bares escolares a fin de evitar incumplimientos a la normativa y cuidar la salud de los niños y jóvenes que conforman el Sistema Educativo Nacional.