PREFECTURA ENTREGA MATERIALES PARA CONSTRUIR CENTRO DE ACOPIO DE LECHE EN EL SECTOR ORIENTAL DEL CANTÓN SALCEDO.

La Asociación Sierra Nevada, trabaja durante varios años en el acopio y distribución de leche producidas en tres comunidades del sector oriental del cantón Salcedo, alrededor de 4 mil litros de leche ingresen diariamente a este centro.

La organización de los comuneros permitió recibir el apoyo del Gobierno Provincial de Cotopaxi que entregaron piedra, ripio, cemento, bloques, barillas y otros materiales de construcción para la nueva edificación del centro de acopio que permitirá almacenar entre 4 mil y 6 mil litros diarios de leche de las comunidades de Sacha, Chambapombo y Cumbijín.

La leche que es entregada por 160 comuneros, es distribuida a industrias como La Finca, Parmalat y El Ordeño, al contar con mayor capacidad se ampliará la entrega a otras industrias del país, pero según los dirigentes de este sector el objetivo es lograr la elaboración de productos a base de lácteos.

La inversión que realizará la Prefectura es de 36 mil dólares, mientras la comunidad asumirá la mano de obra para hacer realidad este centro de acopio, enfriamiento y distribución.

El prefecto de Cotopaxi Jorge Guamán Coronel, dio a conocer que en estos casos la organización de la comunidad es fundamental para obtener proyectos, cabe destacar que se aspira que una vez construida la infraestructura también se pueda financiar la adquisición de los equipos.