PARROQUIA LA MATRIZ GANA CONCURSO “MASHCA CHEFF 2019” EN LATACUNGA. (VIDEO)

La parroquia La Matriz del cantón de Latacunga fue la ganadora del concurso culinario interparroquial “Mashca Cheff 2019” al enfrentar en la gran final a la parroquia Eloy Alfaro, instancia que tuvo emoción y un alto nivel de competencia. El evento fue organizado por la Municipalidad de Latacunga, por el Departamento de Turismo la misma que entregó al triunfador una beca en Avanti Gourmet, valorado en 3000 dólares en capacitación.

Los representantes de la parroquia ganadora presentaron en la final, desarrollada en la plazoleta Santo Domingo, un plato típico de Latacunga como es la Chugchucara, la preparación del mismo pudo ser observada por los jurados y el público que se dio cita al lugar.

Javier Iza, director del departamento de Turismo GAD Latacunga, calificó a la final como muy reñida, por la calidad y virtudes en la cocina de los participantes, tanto así que la diferencia entre la parroquia La Matriz y Eloy Alfaro fue de un punto. Por otro lado, Iza espera que para el próximo año participen más parroquias y este evento pueda ser más atractivo para el sector turístico y comercial.

Los ganadores recibieron $3 000 en premios, en los que se destaca una beca en la escuela de chefs Avanti Gourmet, para que puedan perfeccionar sus técnicas en la cocina y amplíen sus conocimientos en la gastronomía.