PREFECTURA DE COTOPAXI ENTREGÓ EQUIPOS PARA LA PRODUCCIÓN DE PANELA

Como parte del apoyo que la Prefectura de Cotopaxi, brinda a Asociación Flor de Caña, de la parroquia Palo Quemado (Sigchos) se realizó la entrega de un equipo de máquinas que servirán para una mejor producción y e industrialización de la caña de azúcar y sus derribados. Este aporte es un complemento tras la construcción de la plata procesadora inaugurada meses atrás.

En un ambiente de alegría y unidad, las socias de “Flor de Caña”, recibieron al prefecto Jorge Guamán Coronel, con motivo de la entrega formal del equipamiento, que busca garantizar la inocuidad alimentaria en la producción de panela granulada orgánica y comercializarla con registro sanitario y marca propia bajo el nombre de “SISA WIRU”, mejorando los ingresos económicos de las familias productoras. El Prefecto, calificó como un ejemplo de emprendimiento, a al trabajo del grupo de mujeres y los más de 90 a tiempo de reconocer su capacidad organizativa que las llevo a cumplir su sueño.

De esta manera la prefectura, invirtió $ 24,500 para impulsar el procesamiento de la panela que en la actualidad ya se exporta a varios países del mundo, y está presente en las perchas de centros comerciales ya que cuenta con todas las certificaciones y registros sanitarios.

EQUIPOS ENTREGADOS:

– 1 Trapiche en acero inoxidable AISI 304
– 2 Bandejas en acero inoxidable
– 1 Selladora de fundas continuas con codificación
– 1 Dosificador volumétrico para granulados