ARCSA Y MUNICIPIO DE AMBATO DESARROLLARON “TALLER PARA RESTAURANTES BIOSEGUROS”

La Coordinación Zonal 3 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) y el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Ambato desarrollaron el “Taller para Restaurantes Bioseguros”, evento que además contó con la participación de la empresa privada KFC Ecuador.

Más de 180 propietarios y dependientes de establecimientos de alimentación colectiva aprendieron sobre Prácticas Correctas de Higiene, Servicio Delivery en Tiempos de Pandemia, Modelo de Negocios para Restaurantes y otros temas innovadores con los que Arcsa pretende impulsar el desarrollo económico del sector productivo.

“En esta segunda edición de nuestro Taller para Restaurantes Bioseguros, nos complace informar que logramos duplicar el número de asistentes, lo que se traduce en un enorme interés por parte de nuestros usuarios en mejorar sus prácticas de higiene en sus establecimientos. De esta forma, podremos garantizar a la población productos mejorar elaborados y en condiciones inocuas que protejan su salud”, dijo Jorge Guevara, Coordinador Zonal 3 de Arcsa.

Por su parte, William Morales, propietario de Hickory Hambueguesas de Baños de Agua Santa, agradeció la capacitación y felicitó la iniciativa interinstitucional: “Me siento muy contento con este taller que me ha aportado conocimientos nuevos y que me impulsa a mejorar en mi restaurante. Felicito la gestión de Arcsa que capacita constantemente a quienes desean emprender y ofrecer mejores productos y servicios a los clientes”, expresó.

Arcsa continúa estrechando lazos de trabajo con instituciones públicas y privadas a fin de establecer estrategias de asesoramiento y capacitación permanente para los usuarios de los diferentes sectores económicos del país, para así garantizar productos inocuos y de calidad a la población.