FERIA DE LA “MATA A LA OLLA” BUSCA AMPLIARSE A LA NOCHE.(AUDIOS)

 La Feria De la Mata a la Olla, impulsado por la Dirección de Fomento Productivo del GPC y que a partir de su reapertura funciona en la plaza Mario Mogollón de Laguna, con el paso de los días crece en variedad debido a la presencia de vendedores y compradores, que llegan al lugar a adquirir productos orgánicos directo de productor al consumidor.

En la feria desarrollada este lunes 15 de marzo, participaron 91 comerciantes que ofertan una gran variedad de productos cebolla, rábano, papa nabo, zanahoria, col, acelga, coliflor, limón, remolacha, hierbas, papas, melloco, zambo, camote, huevos, tomate de árbol, riñón, frijol, pollo, cuy pelado, alimentos preparados como colada morada, pan, café con empanadas de verde, tortillas de maíz, además hortalizas.

Danilo Chiliquinga, director de Fomento Productivo del GPC, dijo que la presencia de la pandemia no fue un obstáculo en el desarrollo de la feria, la misma tuvo que ser readecuada en espacios abiertos y a partir de reapertura volvió a la plaza Mario Mogollón.

Graciela Pila, productora del barrio Tandacato de la parroquia de Pastocalle, dijo que en las últimas semanas las ventas de los productos que oferta mejoraron; en su puesto de venta las amas de casa pueden encontrar chochos, legumbres, cuy pelado listo para ser preparado, los precios son módicos al alcance de los bolsillos de cada una de las familias, asimismo, solicitó a las autoridades de la Prefectura de Cotopaxi para que se implemente la feria nocturna.

En este marco, están trabajando para la realización de una feria nocturna, actividad que se cumpliría entre las 17:00 a 21:00, el día y la fecha está por definir, dijo el técnico de Fomento Productivo William Ushco, el objetivo es llegar a otro tipo de consumidores y mercado, para la realización de esta feria, la plaza cuenta con la iluminación, baños, lavamanos para garantizar las normas de bioseguridad frente a la pandemia, aseguró que están trabajando con el Municipio de Latacunga, para la firma del convenio.

Asimismo, comentó que dentro del convenio con la Fundación ACRA, este miércoles 17 de marzo, se realizará la entrega de implementos (gavetas) a cada uno de los vendedores para mejorar la presentación de venta de cada uno de los productos, evitando que los productos sigan exhibiendo en el piso