16 PARROQUIAS HAN SIDO CAPACITADAS EN MANEJO DE ALIMENTOS POR EL PATRONATO DE COTOPAXI (VIDEO)
Margarita Pérez técnica del Patronato Provincial de Cotopaxi, se encuentra al frente de las diferentes capacitaciones a las comerciantes de alimentos en los diferentes espacios de expendio de comida a la ciudadanía.
La facilitadora indica que han sido ya 16 parroquias en la provincia de Cotopaxi, que han sido beneficiarias de este tipo de capacitaciones y que han tenido una muy buena aceptación de los asistentes.
Se reconoce que existen falencias en manejo de alimentos, siendo necesario impartir conocimientos del cómo deben servir los alimentos, la temperatura de los mismos al momento de poner en la mesa, igualmente la importancia de la conservación de los alimentos.
El objetivo es que las comerciantes aumenten sus ventas, cuenten con más clientes, pero a su vez sepan de la importancia que significa el brindar un buen servicio y con garantía de calidad.
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