FERIA DE LA MATA A LA OLLA EXPANSIÓN A LOS 7 CANTONES SE PLANIFICA PARA LOS SIGUIENTES AÑOS. (VIDEO)

Feria de la Mata a la Olla, una feria con casi cinco años de funcionamiento, en planificación para expandirse por toda la provincia de Cotopaxi.

William Ushco, técnico de Fomento Productivo del GADP Cotopaxi, dio a conocer que cuando se inició con esta feria, se contaba con 20 participantes, al momento son 120 comerciantes del cantón Latacunga que forman parte de estas ferias, mientras que en Salcedo son 44 personas.

Mencionó que en otros de los cantones donde se realiza esta feria, es en La Maná, siendo por el momento el único cantón del subtrópico donde se promocionan los productos a través de este tipo de actividades, informó que en este cantón se cuenta con 23 productores, con quienes se dará una reinauguración en el nuevo edificio que se construye gracias a la Prefectura de Cotopaxi.

Aseguró que este proyecto al contar con varios premios, se han dispuesto que se brinde capacitaciones a los comerciantes que formar parte de la feria, así como la implementación de identificación a los mismos y señalética en las plazas para que los visitantes puedan conocer con certeza cada uno de los productos que se encuentra en las ferias.

Informó que uno de los objetivos planteados de esta feria, es el expandirse a toda la provincia de Cotopaxi, al momento se encuentran en tres de los siete cantones, se espera que de aquí en dos o tres años se logré establecer una feria en cada uno de los cantones de Cotopaxi.

Manifestó que en los tres cantones que se realiza la feria, se cuenta con el apoyo de los GAD cantonales, con las autorizaciones de ocupar los espacios físicos donde se realiza la comercialización de los productos.

Asimismo, informó que se encuentran en diálogos con las autoridades del cantón Saquisilí, para que, a través de los gobiernos parroquiales, se garantice el trabajo de los productores en la agroecología.

Comentó que la promoción de las ferias, se las realiza a través de los medios de comunicación, páginas oficiales de la Prefectura de Cotopaxi y mediante perifoneo, anunciando que días y donde se realizarán estas ferias.