MAMA NEGRA Y GASTRONOMÍA PRESENTE EN LA QUINTA EDICIÓN DE LA “HUECA FEST” EN QUITO

La Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador, con el apoyo de instituciones públicas y privadas, del 08 al 11 de agosto desarrolla el Festival Cultural y Gastronómico “Hueca Fest 2025”, un espacio para celebrar la identidad, sabores y tradiciones del país.

Este evento busca impulsar la reactivación económica y apoyar a emprendedores, pequeños y medianos negocios que ofrecerán lo mejor de la gastronomía típica ecuatoriana.

Una forma muy común en nuestro país lo llamamos “hueca” a esos lugares únicos donde se sirve comida tradicional a buen precio.

En esta quinta edición Latacunga también está presente y para ello la dirección de Turismo y Cultura del municipio de Latacunga, han dado la importancia del caso para tener la identidad mashca en esta cita que durante los cuatro días de evento se aspira supere la presencia de 35 mil visitantes.

Emprendimientos con gastronomía como cuyes, allullas, queso de hoja, adicional artesanías, stand del CIEDES con productos de los emprendedores que se preparan en este centro de estudios, como también de turismo promocionando lugares especiales de Latacunga, son parte de la “Hueca Fest”.

No podía faltar una pieza folclórica de Latacunga, la Mama Negra de la Asociación de Devotos y Donantes de la Merced, con personajes propios de esta fiesta religiosa de septiembre.

De esta forma Latacunga es parte de un evento que capta el interés de turistas nacionales e internacionales en la ciudad de Quito.