MISIÓN SCALABRINIANA FORTALECEN ORGANIZACIÓN COMUNITARIA CON FERIA AGROECOLÓGICA EN PUJILÍ (Video)

En el cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi, la organización Misión Scalabriniana, junto a su técnica Lizbet Guerrero, dio a conocer que desarrolla un valioso proceso organizativo en el Centro de Formación Integral Fratilli Tuti, en la Casa Campesina, Pujilí.

La misión tiene por objeto llevar adelante el proceso de acompañamiento organizativo en diferentes sectores de Cotopaxi y dentro de los procesos se ha vito prudente el crear e impulsar una feria agroecológica que se realiza todos los martes, de 07h30 de la mañana a 14h30 de la tarde.

En esta feria expenden productos naturales y los pequeños productores de diversos sectores de Pujilí, Salcedo, Mulalillo, Chugchilán  y otras comunidades cercanas, ofrecen una variedad de productos agroecológicos es decir sin químicos.

Entre ellos se encuentran frutas frescas, verduras orgánicas, miel de abeja artesanal, hierbas medicinales, harinas y lácteos provenientes de granjas familiares, además de productos procesados como manteca de cerdo, queso, pulpa de frutas, chaguarmishqui, chochos, tostado entre otros.

 Este espacio no solo impulsa el consumo de alimentos sanos, sino que destaca el esfuerzo de estos pequeños productores, cuyo trabajo agroecológico proviene de sus parcelas en Pujilí y los otros sectores.

Así, la feria se convierte en un símbolo de orgullo local, uniendo a la comunidad en torno a productos sanos y al trabajo de quienes cuidan la tierra con respeto y dedicación en sus huertos familiares.