LA PRIMERA FERIA DE GRANOS TIERNOS SE DESARROLLÓ CON BUENA ACOGIDA EN EL BARRIO CHAN PARROQUIA ELOY ALFARO LATACUNGA

LA PRIMERA FERIA DE GRANOS TIERNOS SE DESARROLLÓ CON BUENA ACOGIDA EN EL BARRIO CHAN PARROQUIA ELOY ALFARO LATACUNGA

La mañana de este 29 de marzo se desarrolló la primera feria agrícola de granos tiernos 2015 en el barrio Chan de la parroquia Eloy Alfaro cantón Latacunga, a propósito de la semana mayor y la celebración del Centésimo Sexagésimo Cuarto aniversario de la provincia.

En la feria se ofreció los platos típicos, hortalizas, especies menores; los visitantes además observaron los juegos tradicionales como la carrera de cuyes, carrera de burros y atracones. La colectividad pudo degustar de papas con cuy, tortillas con hornado, el morocho con leche, el chaguarmishqui y la cauca con pollo.

Se comercializó los principales granos para la tradicional fanesca, además de legumbres y hortalizas a un precio cómodo ya que fueron los mismos productores los que expendieron, esta primera feria la desarrolló el grupo de agricultores de Chan con el apoyo del Gobierno Provincial a través de la dirección de Fomento Productivo, la Fundación Tierra Sembrada y la Universidad Técnica de Cotopaxi.

Silvia Bravo Cajas, viceprefecta de Cotopaxi previo a inaugurar la feria explicó que el Gobierno Provincial cree en el trabajo de hombres y mujeres del campo y que apoyará con direccionamiento técnico para fortalecer estas iniciativas donde la colectividad puede adquirir productos orgánicos, sanos, ricos en proteínas y vitaminas.

Manifestó también que es importante unir a la ciudad con el campo puesto que es el sector rural el que alimenta a la colectividad, por esta razón la autoridad se comprometió a desarrollar ferias similares en otras parroquias y comunidades, cuyo objetivo es mejorar la calidad de los productos y por ende la alimentación de la población cotopaxense

Gladys Chuquitarco, presidenta del Grupo de Agricultores de Chan, resaltó que ha gestionado el apoyo para esta primera feria con la finalidad de sacar adelante a sus compañeros agricultores y que mejor manera de comercializar los productos en las mismas comunidades.

Samia Chuquitarco, estrellita de navidad, entregó a las autoridades un pliego de peticiones además promovió el cuidado del ambiente con la entrega de un bonsái, en este acto también estuvo presente el alcalde Latacunga, Patricio Sánchez, el director de Fomento Productivo, Carlos Espín y el rector de la UTC, Hernán Yánez.