CAPACITACIÓN PARA INTRODUCTORES DE GANADO EN SAQUISILÍ

CAPACITACIÓN PARA INTRODUCTORES DE GANADO EN SAQUISILÍ

CAPACITACIÓN PARA INTRODUCTORES DE GANADO EN SAQUISILÍCapacitación Agrocalidad-Día de la familia 005

La administración del camal tecnológico del cantón Saquisilí, realizó una jornada de capacitación dirigida a los introductores de ganado bovino y caprino con la finalidad de dar a conocer los alcances de la resolución DAJ 20134B4-0201.0247 que se refiere: a vigilar y controlar el cumplimiento de los requisitos establecidos en la normativa ecuatoriana destinada al consumo humano, velando por la inocuidad de los alimentos en fase primaria.Capacitación Agrocalidad-Día de la familia 001

Se trata de llevar un control estricto de la carne que se manipula en el camal y esté apta para el consumo humano. La jornada de capacitación estuvo a cargo de la Ing. Alexandra Ganán, funcionaria de Agrocalidad (inocuidad de alimentos), esta actividad se cumplió la mañana de este viernes 31 de julio desde las 10:00 a.m. y contó con la presencia de 70 participantes que van entendiendo las nuevas disposiciones de las autoridades que velan por la salud de los habitantes mediante estas acciones de control.

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