CHAN BUSCA RECUPERAR SEMILLAS ANDINAS EN COTOPAXI
CHAN BUSCA RECUPERAR SEMILLAS ANDINAS EN COTOPAXI
Con la participación de productores de Chan, San Juan, Chambapongo, Quinticusig, Chugchilán, Santa Rosa y San Rafael, este 04 de octubre se desarrolló la feria de semillas andinas en el barrio Chan ubicado al suroccidente del cantón Latacunga.
La feria impulsada por la Asociación de Trabajadores Agroecológicos “Chan” esta fue la cuarta feria de la comunidad y segunda apoyada por la Prefectura de Cotopaxi tiene como objetivo incentivar la recuperación de las semillas de algunos granos que poco a poco están desapareciendo.
La feria inició con una misa de acción de gracias en honor a San Francisco patrono de las siembras, posteriormente el prefecto, Jorge Guamán Coronel, la viceprefecta, Silvia Bravo Cajas y autoridades del barrio inauguraron la feria en la que expusieron las semillas maíz, frejol, linaza, avilla, cebada, trigo, quinua, morocho, papas, arveja, habas, zapallo, sambo, amaranto, chía y miel de abeja estas semillas son consideradas nativas del lugar.
Las autoridades recorrieron cada uno de los stands observando las semillas, harinas y alimentos elaborados con granos recién cosechados, en este proceso la asociación ha recibido el acompañamiento de la fundación Tierra Sembrada. Cabe destacar que los granos cosechados se separa una parte par semilla, otra para la alimentación diaria de la familia y el sobrante para comercializar en los principales mercados de la ciudad.
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