SALCEDO SEDE DE LAS SEMIFINALES DEL MUNDIAL DEL HORNADO.(AUDIOS Y VIDEO)

SALCEDO SEDE DE LAS SEMIFINALES DEL MUNDIAL DEL HORNADO.(AUDIOS Y VIDEO)

En las instalaciones de la Gobernación de Cotopaxi, con la participación de autoridades del Ministerio del Turismo, Zona 3, Asociación de Chefs y del Gad Municipal de Latacunga se hizo el lanzamiento oficial de las semifinales del mundial del hornado.

En esta oportunidad se contará con once presentaciones del hornado provenientes de la Zona 3 que comprenden a Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo y Pastaza.

Jorge Salas en su calidad de representante de la Asociación de Chefs, señala que Salcedo ha sido considerado para este evento ya que el año anterior una comerciante y emprendedora en la venta del hornado oriunda de Salcedo, llegó a la etapa final de este evento promovido por el Ministerio de Turismo.

En esta ocasión será el lugar de concentración la Plaza Eloy Alfaro donde a partir de las 8H00 se recibirá a los participantes y desde ese momento se calificará la temperatura con la que lleguen los productos, luego posterior a las 9H30 se iniciará con la venta del hornado al público asistente y promediando las doce horas se procederá a la respectiva calificación y premiación.

El objetivo de esta participación es el fortalecimiento de Salcedo como un punto turístico, además que ya cuenta con elementos gastronómicos como el pinol y el helado, tradicionales de este cantón.

El jurado calificador estará integrado por 5 personas como son: Gobernador de la provincia de Cotopaxi, representante de las Cámaras de Turismo, representante de Chefs del Ecuador, representante de las Escuelas Gastronómicas del Ecuador, y un artista representante de la Provincia de Chimborazo.

Se dio a conocer que el costo del plato es de 4 dólares y que incluirá una bebida, adicional se tendrá la presencia y participación artística y cultural que motive a la presencia y participación del público.