NUEVA INFRAESTRUCTURA PARA LA ASOCIACIÓN FLOR DE CAÑA DEL CANTÓN SIGCHOS

NUEVA INFRAESTRUCTURA PARA LA ASOCIACIÓN FLOR DE CAÑA DEL CANTÓN SIGCHOS

La panela es uno de los productos que junto con el agua ardiente son los principales derivados de la caña de azúcar; la parroquia Palo Quemado y Las Pampas en el cantón Sigchos, se ha destacado por ser el primero productor de panela en la provincia de Cotopaxi.

En estas parroquias desde hace más de 10 años varios productores se organizaron para formar la Asociación Flor de Caña, misma que trabaja en la siembra, cultivo y procesamiento de la caña de azúcar.

Los socios han gestionado desde hace algún tiempo el apoyo de las instituciones públicas para construir una propia infraestructura, lo que les permita organizarse de mejor forma y optimizar la producción.

En días anteriores el prefecto de Cotopaxi, Jorge Guamán Coronel, visitó la parroquia de Palo Quemado, donde firmó el contrato para la construcción de la nueva infraestructura de la Planta Procesadora de Panela Granulada.

De acuerdo lo estipulado en el contrato, la construcción de la infraestructura tendrá una duración de 180 días, con un monto de 145 mil dólares.

Mariuxi Silva, presidente de la Asociación Flor de Caña, resaltó el apoyo del Prefecto, lo que les permitirá desarrollar mejor su actividad de producción de panela, la misma que al momento se envía fuera del país con la ayuda de una ONG.

El presidente del GAD Parroquial de Las Pampas, Mario Porras, manifestó que siempre el trabajo conjunto entre autoridades será uno de los puntos relevantes para apoyar al desarrollo de las comunidades y principalmente a mejorar su economía.

El prefecto, Jorge Guamán Coronel, explicó que las competencias de la institución provincial se enfocan también en el fomento producto y es justamente basado en ello la ayuda que presta a los productores de panela en esta parte de la provincia, acciones que las hace para el fortalecimiento de la economía provincial.

Luego de la firma del contrato el Prefecto junto a otras autoridades colocaron la primera piedra para construcción de la infraestructura, que según el contratista se dará inmediatamente luego de la entrega del anticipo.