FUNDACIÓN SHUNGO HIZO REALIDAD EL LOCRO MÁS GRANDE DEL ECUADOR Y ENTREGÓ A ADULTOS MAYORES

En Latacunga, se desarrolló una actividad gastronómica denominada el LOCRO MÁS GRANDE DEL ECUADOR, iniciativa de Fundación Shungo y la carrera de Gastronomía del Instituto Superior Tecnológico Vicente León, adicional se tuvo a entidades como el MIES, la Fundación Corazón, con esta actividad que permitió apoyar a los sectores vulnerables de cuatro cantones de la provincia de Cotopaxi.

Con esta causa justa y solidaria, se tuvo el apoyo de diferentes espacios y sectores, como el caso del Grupo Culqui, quienes se hicieron presentes en esta gran iniciativa, con lo cual se logró llegar con 800 raciones a diferentes sectores ante personas vulnerables y que son parte del  proyecto Envejeciendo Juntos, quienes  recibieron su porción de este delicioso plato típico.

Cabe señalar que Anibal Culqui, gerente de Hornipan, donó la olla (paila), gigante para dar cabida a todos los ingredientes y la cocción del locro, que luego fue entregado a las personas adulto mayores.

Acciones conjuntas permitieron que se haga realidad este proyecto, mismo que llenó de satisfacción a todos quienes se unieron a la labor de voluntariado, por recibir a cambio la sonrisa de las personas que más necesitan.