VICE PREFECTO DE COTOPAXI Y FOMENTO PRODUCTIVO IMPULSAN INDUSTRIALIZACIÓN DEL ZAPALLO EN SIGCHOS (VIDEOS)

En el sector de Tangan, perteneciente al cantón Sigchos, se tuvo una nueva reunión con la Asociación Agrícola Surcos del Sol, con autoridades de la Vice Prefectura y la Dirección de Desarrollo Productivo de la Prefectura de Cotopaxi, además del alcalde de Sigchos y los representantes de las ONGs CODESPA y Comunity Evolucion.

Allí el vice prefecto Alejandro Plazarte, volvió a ratificar el compromiso de la entidad mayor de la provincia para hacer realidad la planta de industrialización del zapallo, para lo cual se van sumando voluntades para concretar el proyecto en mención.

El objetivo será el industrializar el zapallo, con productos como bizcotelas, mermeladas, harina, vino, zapallo empacado al vacío, entre otros, todo ello de la materia prima que se constituye el zapallo, que se cultiva en grandes extensiones con alta calidad, lo que permite ser otro producto bandera del cantón Sigchos.

Estadísticamente se tiene a 30 agricultores como beneficiarios directos y alrededor de 400 indirectos, para ello el vice prefecto, aspira que en dos meses como máximo, se pueda comenzar la construcción la planta de producción.

Se tiene por el momento el financiamiento de $233.800 dólares, producto del compromiso de diferentes entidades:

Prefectura de Cotopaxi $70.000 (Construcción); GADM Sigchos $30.000 (Construcción); Comunity Evolucion $15.000 (Equipamiento); y, CODESPA $18.800 (Capacitación)