MUNICIPIO DE SALCEDO FORTALECE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA CON CAPACITACIÓN A COMERCIANTES Y MANIPULADORES DE ALIMENTOS
Con el objetivo de garantizar alimentos seguros para la ciudadanía, el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Salcedo desarrolló con éxito una jornada de capacitación dirigida a comerciantes de comida preparada y manipuladores de alimentos de las diferentes plazas del cantón.
La actividad fue organizada a través de la Dirección de Servicios Públicos y contó con la participación de técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), quienes impartieron conocimientos fundamentales sobre inocuidad alimentaria, prácticas higiénicas, adecuada conservación de productos y control de riesgos.
Esta iniciativa busca prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y asegurar que los productos que se expenden en el cantón cumplan con estándares de calidad y salubridad.
Desde la administración municipal se ratifica el compromiso de continuar impulsando acciones que fortalezcan las buenas prácticas en el manejo de alimentos y contribuyan a proteger la salud de todos los salcedenses.
(P)EPMOL- ¿EN SERIO OTRA VEZ EN EL CELULAR?
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